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創業133年の馬肉料理専門店【柿島屋】さんへ。
こちらの馬肉は珍しく、生のまま北海道から仕入れる。
馬刺しをわさび醤油で頂く。
さらに、焼酎に梅のシロップを入れた一番人気のお酒「梅割」(アルコール20度)と味噌ベースで馬肉を煮込んだ鍋を堪能しました。