《ご当地ガイドシリーズ》

野沢温泉村を歩いていると湯気が上がっている所が。

ここは「麻釜」といって、村の方が食事の下準備をする昔からある台所。

温度によって分かれ、90℃の「大釜」（野菜・山菜をゆでる）、

80℃の「丸釜」（工芸品づくりに使用）、

70℃の「竹伸釜」（温泉卵をつくる）

と目的により分かれている。