#1495 2019年2月1日放送
福岡県北九州市「お酒にも合うやさしい味」

おでんの大根

旦過うどん

「北九州の台所」として親しまれる旦過市場をおさんぽ

 

漬物で使用する「ぬか床」で様々な具材を煮込む北九州の郷土料理である「ぬか炊き」

 

ぬか炊き


「百年床・宇佐美商店」さんでは「スペアリブのぬか炊き」を頂きます

 

スペアリブのぬか炊き

 

オススメしてくれたのは実は今回のご当地ガイド・テレビ西日本の川﨑聡アナウンサー!

 

続いて川﨑アナがオススメしてくれたのは「おでん」

 

おでん おでんの大根


小倉は昔からおでん文化が根付く地域
やさしい味でお酒にもあいます!


詳細データ

  • 店舗名
    旦過うどん

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