旬のカニを頂くため日本料理の名店「片折」さんへ

お店に入ると最初に「控えのお部屋」に通されます

玄米を煮出した「玄米茶」を飲んで心も体も落ち着かせます

いよいよカウンターで料理を頂きます

まずは漁師さんから直接仕入れている「香箱ガニ」
ご主人が目利きした新鮮な香箱ガニの甲羅の中にはミソと卵がたっぷり！！

外子の部分を食べるとシャキシャキとした食感で感動