#1241 2018年1月31日放送
愛媛県松山市「愛媛の地魚が楽しめる」

鯛の塩釜焼き・鯖の姿造り

居魚屋 網元 本店

《ご当地ガイドシリーズ》 

テレビ愛媛アナウンサー・堀本直克さんを案内役に松山市をおさんぽ。

 

「やっぱり瀬戸内の幸である魚をぜひ食べて!」と案内されたのが愛媛の地魚が楽しめる【居魚屋 網元 本店】さん。

 

地酒の【純米吟醸酒「南部」】で乾杯、そこに出されたのが祝いの席で食べられる【鯛の塩釜焼き】。

 

愛媛の県魚でもある鯛を塩で固めて焼いためでたい食べ物。

 

さらに、お店の一番人気【鯖の姿造り】も頂く。

 

ここでは愛媛近海でとれた新鮮な鯖をお刺身でいただけます。


詳細データ

  • 店舗名
    居魚屋 網元 本店
  • 住所
    愛媛県松山市北藤原町2−1

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