#819 2016年6月9日放送
富山県射水市「富山湾の恵み」

バイ貝・ゲンゲ汁

新湊鮮魚センター(新湊きっときと市場内)

射水市にある「新湊きっときと市場」でおさんぽ

 

オススメは富山県産のバイ貝の刺身

 

バイ貝


生きたまま新鮮なバイ貝が手に入る富山だからこそ

 

バイ貝の刺身

 

 

さらに深海魚のゲンゲが入った「ゲンゲ汁」を
醤油と酒で仕上げる「ゲンゲ汁」は富山で昔から親しまれています

 

げんげ汁 げんげ

 

「富山湾の恵み」ごちそうさまでした!


詳細データ

  • 店舗名
    新湊鮮魚センター(新湊きっときと市場内)
  • 住所
    富山県射水市海王町1

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