#1673 2019年10月10日放送
福島県いわき市「美味しい魚を堪能」

伊勢エビの握り・カツオ藁いぶし

鮨いとう

福島の美味しい魚を堪能するため寿司の名店へ
「いわきで一番美味しいお寿司屋さん」と話題

 

鮨いとう外観

 

まずは昆布締めした「伊勢エビの握り」
甘さと食感・香りを楽しめます

 

伊勢海老 伊勢海老の握り

 

続いては「カツオの握り」
脂がのった戻りガツオを煙で燻すことで味と香りがより引き立つそう

 

カツオ かつおの握り

 

シャリ・ネタ・醤油・ワラの香りのすべてが口の中で最後に完成します


詳細データ

  • 店舗名
    鮨いとう
  • 住所
    福島県いわき市平字南町73

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