《ご当地ガイドシリーズ》

飛田アナのおすすめで、
そろそろシメに向かいましょうかと、長岡名物「へぎそば」のお店へ。

創業５０年の【長岡小嶋屋本店】さんでいただきます。

「へぎ」という器に盛りつけた「へぎそば」は、強い弾力が特徴。

食べ方も独特で、江戸そばよりつゆが薄いので、そばをつゆにしっかりつけて食べる、

更にゆず七味やねぎなどを入れ地元流にたべるといろんな美味しさを楽しめます。