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小浜市の「鯖街道」をおさんぽ。
商店街の魚屋さんには「焼き鯖」が。
傷みやすい鯖をおいしいまま京都へ運ぶため考えられた「鯖街道」出発点ならではの調理法。
【朽木屋商店】さんで、焼いているその場でいただきます！
