#972 2017年1月16日放送
神奈川県小田原市「小田原かまぼこ発祥のお店で、かまぼこをいただきます!」

小田原かまぼこ

田代吉右衛門本店 鱗吉

小田原市をおさんぽ。

「小田原かまぼこ通り」には、小田原名産のかまぼこ専門店が12軒もあるんです。

 


小田原蒲鉾(板についた蒲鉾)発祥の店「鱗吉(うろこき)」さんへ

海から約60m離れた井戸水は箱根の山水と海水がほどよく混ざり、その塩分濃度が蒲鉾作りに最適なんです。

 

 

15mの厚さに切ったかまぼこにわさび漬けを乗せて頂きます。

 

 


日本酒にも良く合います!!


詳細データ

  • 店舗名
    田代吉右衛門本店 鱗吉
  • 住所
    神奈川県小田原市本町3-7-17

神奈川県のおすすめ

bnrbnr