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天草西海岸エリアの﨑津集落をおさんぽ。
猫に誘われて入ったのは寿司屋さん。
まずは炙った生サバに天草産の塩をかけて頂きます。
続いて米酢と白ワインでしめた「クロムツ」を。
最後に頂いた寿司ネタのアラを使ったお味噌汁はシメの一品としても最高です！
