≪ご当地ガイドシリーズ≫
徳島県出身の高知さんさんテレビ・正木麻由アナウンサーと一緒に堂浦漁港へ

鳴門海峡の激しい潮流に揉まれた鳴門鯛は一級品といわれています

一本釣りの鯛は目の周りや背中に強い青みがあるのが特徴

早速、堂浦漁業協同組合の松岡さんに鳴門鯛をさばいてもらい、お刺身で頂きます

さらに松岡さんのオススメ「炙り」も頂きます