#860 2016年8月5日放送
山形県酒田市「酒田の郷土料理」

むきそば

久村の酒場

酒田市をおさんぽ

 

1868年創業の「久村の酒場」さんへ

 


カウンターが透明なガラスケースの冷蔵庫になっているんです

 

  

 

そばの実をむいて茹でたものにダシ汁をかけて食べる酒田の郷土料理「むきそば」

 

 

と吉田類さんも好きな酒田の地酒「初孫 魔斬」を

 

さらに地元で採れる小さいきゅうりの「うどがわらきゅうり」も!

 

夏にピッタリな郷土料理に大満足!!


詳細データ

  • 店舗名
    久村の酒場

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