宮崎でしか作られていない柑橘類「ヘベス」の農園へ

お邪魔したのは出荷の２０日前と少し早いですが
特別にヘベスを見せて頂きました

ヘベスはスダチやカボスよりも皮が薄く果汁が多いのが特徴

早速、炊いたきびなごにヘベスをかけて頂きます！
酸味だけでなく、ほのかな甘みもあり美味しいです

さらに地元流で芋焼酎にヘベスを搾って入れます！

宮崎の新たな味を知りました！