西都市をおさんぽ
宮崎県は「うなぎの名産地」ということで
創業１２５年の「うなぎの入船」さんへ

週末や土用の丑の日などは行列ができ、３時間待ちになることもあるそうです

人気の理由は創業当時から継ぎ足されるタレを使いながら蒸さずに炭火で直焼きにする調理法

さっそく特上定食を頂きます
西都市ではうな重ではなく、蒲焼をおかずにするのが主流

肉厚でフワフワのうなぎを堪能しました！