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ご主人みずから猟をした鹿やイノシシの肉を販売する【根来商店】さんで、鹿に続いて猪肉をいただく。
猪の「焼肉」「すき焼き」で。
臭みを消すためにみそ仕立てにするところも多いですが、ここの癖のない猪には「すき焼き」もピッタリ。
ご飯にのせて「すき焼き丼」も。
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