大阪・北新地をおさんぽ

今話題のお好み焼き屋さんへ

ワインのソムリエでもあるご主人にお好み焼きに合うチリワインを選んで頂きました

生地には粉を使わず山芋と卵白だけでフワフワに仕上げ、チーズのソースを上から掛けたお好み焼き

時間がたつとチーズがキツネ色になり香りやコクが広がり味の変化を楽しめます

ワインにもピッタリで大満足！