#1076 2017年6月9日放送
沖縄県宮古島市「マングローブ蟹ガザミ」

ガザミのカニみそ・ガザミの身(ハサミ)

蟹蔵

宮古島市・伊良部島をおさんぽ 

 

宮古の海で獲れるマングローブ蟹ガザミは、挟む力が強く約1トン近いパワーの持ち主 

オススメの食べ方は、まるごと蒸しあげる「蒸し蟹」、 味付けはなしで素材の味を楽しむ 

 

蟹料理 蟹爪

 

たっぷりと入った濃厚な味噌もそのまま頂きます 

 

蟹ミソ


詳細データ

  • 店舗名
    蟹蔵
  • 住所
    沖縄県宮古島市伊良部字佐和田1381-6

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