#1401 2018年9月17日放送
群馬県みなかみ町「群馬のブランド豚”ぐんま麦豚”」

生ハム

育風堂精肉店

群馬県・みなかみ町をおさんぽ

 

 


レストランを併設する地元で人気のお肉屋さんへ

 

まずは生ハム工房を見学

 

 


群馬のブランド豚であるぐんま麦豚を塩漬けし
およそ12ヵ月間熟成させ生ハムが完成

 

さっそく試食させて頂きます
ワインとの相性もバツグンです

 

 

 

さらに特別に7年熟成の「はもんみなかみ」も!

 

 


貴重な生ハムに感動!

 


詳細データ

  • 店舗名
    育風堂精肉店
  • 住所
    群馬県利根郡みなかみ町大穴814-1

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