群馬県・みなかみ町をおさんぽ

レストランを併設する地元で人気のお肉屋さんへ

まずは生ハム工房を見学

群馬のブランド豚であるぐんま麦豚を塩漬けし
およそ１２ヵ月間熟成させ生ハムが完成

さっそく試食させて頂きます
ワインとの相性もバツグンです

さらに特別に７年熟成の「はもんみなかみ」も！

貴重な生ハムに感動！